[#우유튀김] 롯데푸드 라퀴진 대만식 우유튀김 : 겉바속촉 & 입 안에서 녹아요!

*  지파이 (닭고기 튀김)

*  후자오빙 (만두)

*  대만호떡

*  큐브 스테이크

*  우유 튀김

 

- 타이베이 시내에서 가장 큰 시장, 스린 야시장에서 꼭 먹어야 할 먹거리 中 -

 

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요가를 시작한 이후로 요가한 날 저녁엔 달걀이나 단백질 셰이크를 먹고 있었습니다.

그런데 오늘은 요가 다녀와서 신랑이 저녁상을 차려놨더라고요!

신랑도 분명 배가 고팠을 텐데 저를 기다려준 그 마음이 고마워서 요가를 하고 왔어도 저녁을 먹었답니다 ^^

 

며칠 전 신랑이 온라인 홈플러스 쿠폰이 있어서 이것저것 구매를 했었는데, 그중 롯데푸드에서 나온 '라퀴진 대만식 우유 튀김'도 샀더라고요.

재작년 친구들과 대만 여행을 갔을 당시, 야시장에서 우유 튀김은 보지도 먹어보지도 못해 맛이 어떤지 잘 몰랐습니다.

신랑 덕분에 이번 기회에 우유 튀김이 어떤 맛인지 볼 수 있었네요~

 

 

롯데푸드 대만식 우유튀김

 

에어프라이어 180도 기준 8분

 

 

우유 튀김은 냉동상태로 포장되어있기 때문에 보관 시 냉동실에 넣어두셔야 합니다.

에어프라이어로 조리 시 180도 기준으로 8분 돌려주시면 된다고 되어있네요 ^^

 

우유 튀김 비주얼로 봐선 마치 햄버거 사이드 메뉴로 나올만한 감자 크로켓 튀김 같아 보이기도 합니다.

저희 신랑이 이미 에어프라이어로 구워준 상태였기 때문에 조리과정은 생략할게요~

 

 

라퀴진 (la cuisine)

 

 

포장 뒷면에 보시면 두 가지 조리방법이 나와있습니다.

 

앞서 설명한 에어프라이어 그리고 프라이팬으로 조리가 가능한데,

에어프라이어로 하시는 게 시간상 절약될 듯합니다.

프라이팬으로 조리할 땐 우유 튀김이 절반 정도 잠길만큼의 식용유를 넣고 가열해줘야 한다고 하네요~

 

전 개인적으로 기름 처분하기가 다소 힘이 들어서 에어프라이어로만 조리할 듯싶어요!

 

그리고 튀김에 소스가 빠질 수 없죠~

개인 취향에 따라 슈가파우더를 뿌리거나 초코 소스에 드시면 더욱 달콤하게 드실 수 있다고 합니다 ^^

 

 

냉동상태

 

 

냉동상태를 보니 완전 꽝꽝 얼어있었습니다~

 

 

 

< 에어프라이어 조리 후 >

에어프라이어 조리 후

 

우유튀김 속

 

 

에어프라이어로 8분 조리 후 꺼냈을 때 모습입니다!

프라이팬에 구운 것이 아니기 때문에 바삭한 모습은 덜하지만, 충분히 따끈따끈해서 먹을만하더라고요 ^^

 

우유 튀김을 반으로 갈랐을 때 우유 크림이 흘러내릴 줄 알았는데 아니었습니다~

응고된 상태 그대로 유지되어있고, 우유 튀김 속이 촉촉해 보였어요.

어떤 맛일지 더 궁금해지네요~

 

 

우유튀김 말랑한 정도

 

 

우유 튀김을 손가락으로 꾹 눌러보니 튀김과 우유 크림이 으스러졌어요~

쫀쫀한 타입이 아니라 게맛살처럼 쉽게 갈라졌습니다!

 

그런데 막상 맛을 보니 으스러져서 텁텁할 줄 알았지만 전혀 그렇지 않았습니다.

튀김은 살짝 바삭하고 우유 크림은 부드러워서 입 안에서 녹더라고요~

처음 먹어보는 음식이라 낯설었지만 생각보다 맛이 괜찮아서 간식으로 먹기에 좋을 것 같았습니다 ^^

 

제 소견으로는 소스로 초코 소스와도 궁합이 잘 맞겠지만, 케첩과도  잘 어울리겠다고 생각했습니다.

다음번엔 반찬용으로 말고 간식용으로 케첩과 함께 먹어봐야겠어요!

 

 

 

※ 우유 튀김의 으스러지는 정도를 참고 영상으로 보여드리겠습니다!

 

 

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여러분들은 우유 튀김을 드셔 보신 적 있으신가요?

우유 튀김의 진정한 겉.바.속.촉을 느껴보시는 게 어떨까요?